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COMIENDO SALUDABLE Y NATURAL

Una alimentación equilibrada y completa es aquella en la que el plato de comida incluye los 6  grupos de alimentos, según el requerimiento calórico de cada individuo. Estos se  dividen en: Los panes y cereales, carnes, lácteos y derivados, vegetales, frutas y grasas; una vez se han digerido y absorbido se convierten en energía que el organismo utiliza para el óptimo funcionamiento de los órganos y realizar las actividades normales con ánimo.

 

Azúcar, ¿Natural o Artificial?

 


Lic. Nina Nazor Robles*


Mucho se escucha acerca de los efectos del consumo de azúcar en la salud, que si produce caries, que si provoca el desarrollo de diabetes y que si engorda, entre otros, cuando la verdad es que el problema es consumirla en exceso.

 

OBESIDAD

 

Según la organización mundial para la salud  Obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo tener un Índice de masa corporal arriba de 29.9 kg/ m2, es decir tener un exceso aproximadamente  de 40 lb y  más sobre el peso ideal. El peso es el resultado de la masa muscular, los huesos, la grasa y / o el agua en el cuerpo. Es decir que la obesidad es cuando  el peso de una persona es mayor de lo que se considera saludable para su estatura.

 

La diabetes mellitus



La diabetes mellitus es una enfermedad que incapacita al cuerpo para metabolizar o usar eficazmente los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Cuando comemos, los alimentos (especialmente carbohidratos y frutas) se convierten en glucosa. Todas las células del cuerpo necesitan glucosa para vivir, pero la glucosa no puede penetrar en las células sin la intervención de la insulina. La insulina se produce en las células Beta, que están ubicadas en el extremo del páncreas.

 


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